Espaguetis integrals amb espinacs, faves i xampinyons

INGREDIENTS:

    -     200  grs.  d’espaguetis  integrals

    -     ½  kgrs.  d’espinacs

    -     ½ kgrs. de  faves

    -     3  alls

    -     5-6 xampinyons

    -     Sal  i  oli

    -     Formatge  parmesà (opcional)

PREPARACIÓ:

Desgranem  les  faves. Tallem  els  alls  a  làmines  i  els  xampinyons  a  trossos.

Sofregim  els  alls  i  les faves.  Quan  siguin  ben  toves  posem  els  xampinyons  i   els  donem  unes  voltes  i  afegim  els  espinacs.

Bullim  els  espaguetis.

Posem  el  espaguetis  en  un  plat  i  pel  damunt  la  mescla   de  verdures. Podem  afegir  formatge  ratllat.

Que vos vagi de gust.