INGREDIENTS:
-
2 cebes
-
200 cls.
de jerez
-
Pebre verd
i blanc en gra
-
Orenga
-
200 cls.
de nata
-
5 ous
-
Oli i sal.
PREPARACIÓ:
Posem una
cassola al foc
amb oli i
la ceba. Quan
està transparent afegim
els fetges trossejats,
els pebres, l’orenga
i salem.
En
un vol posem
els ous, la
nata i el
sofregit no molt fet
dels fetges. Triturem
molt finament la
mescla i ho
posem en pots de vidre,
els tanquem i els
posem a bullir
durant 1 hora.
Es
serveix sobre pa
torrat.
Que vos vagi de gust.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada