Calçots i carxofes

INGREDIENTS:

   -     9  calçots

   -     9  carxofes

   -     Sal  i  oli.

PREPARACIÓ:

Quan  no  es  possible  tenir  unes  bones  brases  per  fer  els  calçots  i  les  carxofes   tal  com  Deu  mana  hi ha  que  pensar  en  alguna  alternativa.

Aquesta  opció  no  queda  malament.

Es  posen  els  calçots  en  una  cassola  amb  sal  i  oli  tapats  i  es  deixen  fer  amb  el  seu  propi  vapor.

Les  carxofes  es  posen  amb  una  safata  amb  força  oli  i  sal  al  forn.