INGREDIENTS:
-
250 grs. de
filet de vedella
en un tros.
-
100 grs.
de xampinyons
-
1 cullerada
de mostassa americana
-
1 cullerada
de caparres
-
25 grs.
de formatge parmesà
-
Sal, oli
i pebre.
PREPARACIÓ:
El tros
de filet ha d'estar congelat per
poder tallar-lo molt
fi amb una
màquina de tallar
embotit.
Es posa
en una safata
la cullerada de
mostassa ben escampada.
A sobre
es van posant
les làmines de
filet que anem
tallant.
Els xampinyons
es pelen i es
tallent fins. Es col·loquen
voltant el filet
fen un dibuix.
Es posa
sal, pebre i oli.
Es ratlla
el formatge i
damunt es posen
les caparres.
Que vos vagi de gust.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada